Bimber jest niewątpliwie mocnym trunkiem, którego walory smakowe i zapachowe zależą nie tylko od naszych umiejętności czy aparatury, ale przede wszystkim składników wykorzystanych w produkcji alkoholu. I nie ma co ukrywać, nie każdemu odpowiada smak czystego bimbru — na szczęście łatwo jest go dostosować do własnych upodobań. Zaprawki i esencje smakowe (domowe czy kupne) pozwalają […]

Tradycyjny irlandzki bimber poitin, przez niektórych często określany mianem „woda życia”, to zasadniczo wyśmienity spirytus, który jest głęboko zakorzeniony w historii i tradycji ludności zamieszkującej tę wyspę. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat tego znakomitego napoju i poznać proces jego wytwarzania, to zapraszamy do przeczytania poniższego tekstu. Historia irlandzkiego poteen Zanim na Zielonej Wyspie, […]

Wiele osób jest zdania, że picie bimbru może pociągać za sobą niebezpieczne dla organizmu konsekwencje. Co więcej, zdaniem jednych, już sam alkohol jako taki wyłącznie szkodzi zdrowiu podczas, gdy inni uważają to za nieprawdę, twierdząc, że w małych ilościach alkohol może nawet przedłużyć nasze życie. Kto zatem ma rację i czy picie alkoholu, a w […]

Do dziś wiele polskich domów może skrywać zakurzoną już aparaturę do pędzenia bimbru. W większości taki sprzęt to pozostałość po czasach PRL, kiedy to bimber produkowany na własny użytek był nielegalny i surowo karany. Ówczesny okres wiązał się jednak z ograniczoną dostępnością alkoholu na rynku, więc Polacy musieli sobie radzić w inny sposób. Obecnie wytwarzanie […]

Obecnie można napotkać wiele propozycji sposobów na pędzenie bimbru w domowych warunkach. Gotowa receptura na bimber dostępna jest w sieci w zasadzie od ręki. Przygotowując tego rodzaju trunek, nawet na własny użytek, trzeba pamiętać jednak, że jest to produkt mający stosunkowo wysokie stężenie alkoholu etylowego, co niekoniecznie będzie odpowiednie dla każdego. Jakiej zawartości alkoholu możemy […]